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Khikhvi Qvevri Red strohgelben Farbe

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Description

strohgelben Farbe

wird die Vergährung durch Abkühlung gestoppt

Die besondere Mixtur sorgt für eine dunkle Bernsteinfarbe und ein feines

Später werden die Quevris nachgefüllt und für eine 3-monatige Mazeration versiegelt

Er lässt sich gut mit Fisch und Gemüsegerichten Kombinieren

Khikhvi Qvevri Red strohgelben FarbeDieser Khikhvi Quevri aus der Region Gurjaani wird nach antiker, georgischer Tradition im Quevri hergestellt. Dabei werden die KhikhviTrauben sanft ausgepresst und zusammen mit der Haut und den Kernen fermentiert. Die natrliche Reifung des Weins im Quevri erfolgt fr 6 7 Monate.

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